To, že sa denne produkuje veľa odpadu, je známa vec. Rovnako známou pravdou je aj to, že separovanie je potrebné. A tak naše pani kuchárky s pánom školníkom vzali separovanie odpadu v jedálni vážne a hľa, čo zistili. Množstvo komunálneho odpadu z jedálne sme znížili o 80 %. Číslo vysoké, zarážajúce, ale súčasne potešujúce. A plasty a papier končia tam, kde sa opäť využijú. A okrem životného prostredia šetríme aj peniažky. Nuž takto môže vyzerať separácia v praxi:)